ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Μέσα από συλλογικές κουζίνες, γευσιγνωσίες και εργαστήρια, οι συμμετέχοντες ανακαλύπτουν τη βαθύτερη αξία της παραδοσιακής διατροφής και της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Οι ιστορίες πίσω από τα προϊόντα — μέλι, βότανα, δημητριακά — αναδεικνύουν τη σχέση ανθρώπου και γης.

Αντίκτυπος:

• Διατηρούνται οι παραδοσιακές γεύσεις και η πολιτιστική μνήμη
• Ενισχύεται η συνείδηση για βιώσιμη, τοπική διατροφή.
• Η γαστρονομία γίνεται εργαλείο εκπαίδευσης και πολιτισμού 

Μαρτυρίες:
«Η Beelosophy μας θυμίζει ότι η γαστρονομία δεν είναι μόνο γεύση – είναι πολιτισμός, είναι μνήμη, είναι παράδοση».
– Κωνσταντίνος Μουζάκης, Chef, Πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής

"Η εμπειρία της συλλογικής κουζίνας με έκανε να εκτιμήσω πώς η διατροφή και η παράδοση συνδέουν τις κοινότητες και τις γενιές".
– Ελένη Π., Συμμετέχουσα

Γιατί να υποστηρίξεις

Η στήριξή σου κρατά ζωντανές τις γεύσεις, τη μνήμη και τις αξίες που μας συνδέουν με τις ρίζες μας.

Περισσότερα για την πρωτοβουλία