Το Μελεκούνι Ρόδου είναι εγγεγραμμένο στοιχείο στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού

Η δράση SWEETEN YOUR HERITAGE ΜΕΛΕΚΟΥΝΙ ΡΟΔΟΥ έχει στόχο να αναδείξει και να διαφυλάξει το Μελεκούνι Ρόδου και τη συναφή εθιμική πρακτική που συνδέεται με τη συλλογική μνήμη και τις διατροφικές πρακτικές των Ροδίων και με τη διαμόρφωση και διάδοση των τοπικών διατροφικών συνηθειών, αλλά και της παραδοσιακής ελληνικής ζαχαροπλαστικής.

Συμπληρωματικά, η δράση αναδεικνύει το μέλι (βασικό συστατικό του μελεκουνιού) και προωθεί την κατανάλωση του γλυκίσματος Μελεκούνι Ρόδου ως ένα αυθεντικό τοπικό παραδοσιακό προϊόν χωρίς ζάχαρη που περιέχει την ελληνικής προέλευσης υπερτροφή μέλι. Η σημαντικότητα της διαφύλαξης της αυθεντικής ελληνικής διατροφής, αλλά και της επικοινωνίας της έθνικ ταυτότητας του μελεκουνιού κρίνεται σκόπιμη, τόσο για την προάσπιση της άυλης κληρονομιάς της Ελλάδας, όσο και για την προσέλκυση καλής ποιότητας τουρισμού. Ως επιμέρους στόχοι τίθενται η ανάδειξη και διαφύλαξη της μεσογειακής διατροφής ως στοιχείο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στο ευρύ κοινό, η προώθηση της υγιεινής διατροφής χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, η ενημέρωση για τη διατροφική αξία του μελιού και την υγιεινή διατροφή.

Όραμά μας είναι η δράση SWEETEN YOUR HERITAGE ΜΕΛΕΚΟΥΝΙ ΡΟΔΟΥ να στείλει ένα ηχηρό μήνυμα για το περιβάλλον και τον πολιτισμό μας και να συμβάλλει στην προοπτική της ένταξης του μελεκουνιού στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.